【夏至含義】

每年6月21-22日，太陽到達(dá)黃經(jīng)90時為二十四節(jié)氣之夏至。夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，是北半球一年中最白晝最長的一天，南方各地從日出到日落大多為14小時左右。

保健養(yǎng)生

1.汗為心液，過汗“傷心”

夏至?xí)r節(jié)，由于天氣越來越熱，人體適當(dāng)?shù)某龊咕驮僬２贿^。但是，汗液分泌過多會消耗精氣，傷及心血。而心氣的虛損，就是導(dǎo)致自汗的直接原因。如果心氣過旺，可能會表現(xiàn)為大汗淋漓。夏季在五行之中屬火，火又與陽氣相關(guān)，烈日炎炎的夏日陽氣十分旺盛，容易干擾心神，并引發(fā)心臟疾病。

2.冬病夏“治”

夏天進(jìn)補，冬病夏“治”，是夏季養(yǎng)生保健的一項重要原則。自夏至日至立秋后的三伏天，是一年中最炎熱之階段，也是人體調(diào)補和治療宿疾的最佳時刻之一。冬季易發(fā)的慢性疾病，利用夏季病情平穩(wěn)時期進(jìn)行調(diào)補，對治愈或減輕慢性病的復(fù)發(fā)有較好的作用。例如，各類關(guān)節(jié)疼痛及肢體麻木的病癥，往往天氣寒冷時發(fā)作，天熱時消失。

3.學(xué)會調(diào)整情緒

據(jù)心理學(xué)家介紹，在炎熱天氣的刺激下，正常人的生理狀況往往會發(fā)生變化，比如肝火會變得旺盛，在這種生理條件下，人們往往會變得很煩躁，情緒一般處于易激動和不穩(wěn)定之中，由此也導(dǎo)致人們在行為和情緒控制能力上與平時相比差了許多。如果心理上存在一定疾病因素的影響，一旦有外界刺激，就容易發(fā)生過激行為。

飲食養(yǎng)生

1.養(yǎng)陽防邪侵，多補水

因為天氣炎熱，許多人貪圖涼快，往往容易導(dǎo)致陽氣受損，如食用生冷的食物而引起腹瀉、腹痛，或者因為汗液大泄、毛孔張開而受到風(fēng)寒邪濕侵襲。夏季養(yǎng)陽不能過于避熱趨涼，不可在露天乘涼過夜或用風(fēng)扇、空調(diào)直吹過夜，少吃生冷食物。夏季高溫，人體只能通過排汗來散熱，若出汗過多就容易產(chǎn)生困倦頭暈。所以，夏季人體每天至少要補充2000～2500毫升的水，如果有運動和戶外勞作還要多補水。

2.清淡飲食忌甘厚，食苦以清心

夏至是一年中人體代謝最旺盛的時節(jié)，此時人的消化功能相對較弱。因此，飲食應(yīng)以清淡可口為主，避免油膩，可適當(dāng)吃些苦食。

3.冷食不宜多吃

中醫(yī)認(rèn)為，夏至宜多食酸味，以固表，多食咸味以補心。從陰陽學(xué)角度看，夏月內(nèi)伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒。正如《頤身集》所說：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。”心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意，因外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

疾病預(yù)防

一、痢疾

痢疾是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，多發(fā)于夏秋兩季，主要是由于不潔的食物損傷脾胃，或者濕熱毒邪侵入腸道所致。其癥狀多為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、里急后重、下赤白膿血便，并伴隨全身中毒等癥狀。各個年齡段的人都可能患上痢疾，其中1~4歲的幼兒發(fā)病率最高。

二、痱子

汗液過多而蒸發(fā)不暢會導(dǎo)致汗腺堵塞或破損，從而使汗液滲入到周圍組織中，引起皮膚病，俗稱“痱子”。夏至是痱子的高發(fā)時節(jié)，排汗功能差的兒童和長期臥床的病人最易得痱子。痱子剛起時皮膚發(fā)紅。然后冒出密集成片的針頭大小的紅色丘疹或丘皰疹，有些會變成膿包。長痱子的地方會出現(xiàn)癢痛或灼痛感。

養(yǎng)生食譜

蓮藕煨米粥

原料：鮮藕70克、鮮荷葉30克、鮮薄荷20克、鮮蘇葉30克、山藥60克、粳米100克。

方法：

1.粳米、山藥倒入鍋中，用武火熬煮20分鐘。

2.再加鮮荷葉、鮮薄荷、鮮蘇葉，用文火煮5分鐘，放入兩勺荊花蜜即可。

用法：早晚溫服，各1碗。

功效：清熱和胃，健脾舒肝。

排骨綠豆松子仁湯

原料：小段排骨500克，綠豆200克，松子仁20克，精鹽適量。

方法：

1.先將排骨切成小段，用滾燙開水抄一下，撈出備用。

2.綠豆用凈水洗一下，放在鍋內(nèi)，加入足量的涼白開水，用武火煮沸15放在后再放入排骨肉、松子，用文火熬至成粥，加入適量的精鹽即可。

用法：替代中午主食，溫?zé)岱茫?周3次。

功效：解暑熱，養(yǎng)陰精，除煩躁，益脾胃。

常用中藥

半邊蓮

【性味】辛、淡，寒。

【歸經(jīng)】歸心、小腸、肺經(jīng)。

【功效】清熱解毒，利水消腫。

【主治】用于熱毒瘡瘍，蟲蛇咬傷，大腹水腫，身面浮腫。

蘆根

【性味】甘，寒。

【歸經(jīng)】歸肺、胃經(jīng)。

【功效】清熱生津，止嘔，利尿。

【主治】用于熱病津傷煩渴，胃熱嘔吐，肺癰，肺熱咳嗽。

枳實

【性味】苦、辛，微寒。

【歸經(jīng)】歸脾、胃、大腸經(jīng)。

【功效】破氣消積，化痰除痞。

【主治】用于食積停滯，腹痛便秘，瀉痢后重，痰阻胸痞，胸痹結(jié)胸，子宮脫垂，胃下垂、脫肛。