【二十四節(jié)氣養(yǎng)生篇】立冬：養(yǎng)腎防寒護(hù)陽(yáng)氣

? ? ? 每年11月7-8日，太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°時(shí)為二十四節(jié)氣之立冬。立，建立、開(kāi)始的意思，表示冬季自此開(kāi)始。冬，終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)，動(dòng)物也已經(jīng)準(zhǔn)備冬眠的意思。立冬，是進(jìn)入冬天的第一個(gè)節(jié)氣。從這一天開(kāi)始，天氣已經(jīng)進(jìn)入冬季。立冬到來(lái)呈現(xiàn)的是陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲(chóng)伏藏的樣子，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。

保健養(yǎng)生

1立冬防范腎虛

進(jìn)入立冬以后，許多人，尤其是中老年人往往手腳冰冷，感冒成了這部分人的“家常便飯”，舊疾不斷累積使得他們的身體每況愈下。

中醫(yī)將其大多歸為腎陽(yáng)虛。由于身體內(nèi)陽(yáng)氣不足，致使他們格外怕冷。而陽(yáng)氣乃人體之根基，陽(yáng)氣匱乏，人體機(jī)能發(fā)揮作用根本無(wú)從談起。因此，在立冬時(shí)節(jié)及早補(bǔ)虛、調(diào)養(yǎng)腎臟是保證我們健康過(guò)冬的關(guān)鍵。

冬天，在精神調(diào)攝方面講究靜神少慮。要想靜神少慮，就要學(xué)會(huì)遺忘，遺忘使人豁達(dá)，使人心靜，使人長(zhǎng)壽。因此，一旦遇到能引起自己發(fā)怒的事時(shí)，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)移自己的注意力，或從另一個(gè)角度想想事情的好處，使心態(tài)平和。

在冬季，由于大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài)，人應(yīng)順應(yīng)自然，增補(bǔ)陽(yáng)氣，所以，冬天應(yīng)常曬太陽(yáng)，多進(jìn)行日光浴，以達(dá)到壯人陽(yáng)氣、調(diào)和陰陽(yáng)、溫通經(jīng)脈的作用。

當(dāng)然，也不可過(guò)度曝曬，以免紫外線輻射過(guò)度引起人體皮膚衰老，甚至引發(fā)皮膚癌。另外，在進(jìn)行日光浴時(shí)，還須注意保護(hù)頭和眼睛。以免由于過(guò)度曝曬引起頭暈?zāi)垦?，倦怠乏力?/span>

飲食養(yǎng)生

1立冬要補(bǔ)冬

立冬后進(jìn)補(bǔ)的方法主要有兩種：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中更為重要。寒冷的冬天，一般人可多吃些栗子、糯米、韭菜、羊肉、狗肉、鰱魚(yú)等御寒力強(qiáng)的甘溫食物。也可以食藥結(jié)合，把西洋參、高麗參或是黨參、川七等切成片，包在雞、鴨肚之中縫好合燉，這對(duì)于正處于骨骼生長(zhǎng)期的小孩特別有益。但是，需要大家注意一點(diǎn)是，冬補(bǔ)也需要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程。進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最好先做好引補(bǔ)，一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調(diào)養(yǎng)脾胃功能。

嚴(yán)寒的天氣，為了防御寒冷，應(yīng)少食生冷，適量用些辛辣的調(diào)味品，如蔥、姜、蒜、辣椒等；在膳食上可采用燉肉、藥膳、煲湯、火鍋等方法；為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)盡量多補(bǔ)充些富含維生素的水果。

立冬飲食要遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則，早在幾千年前我們的祖先了這些觀點(diǎn)，《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)集注》中說(shuō)“春夏之時(shí)，陽(yáng)盛于外，其虛與內(nèi)；秋冬之時(shí)，陰盛于外，其許與內(nèi)”。秋冬之時(shí)，人之陽(yáng)氣收藏于內(nèi)，陰精相對(duì)虧虛，因此秋冬季注意養(yǎng)陰，適當(dāng)?shù)厥秤米剃帩撽?yáng)、高熱量的食物，比如肉類(lèi)、奶制品等。

疾病預(yù)防

1急性腎炎

急性腎炎，是指感染后免疫變態(tài)反應(yīng)引起的急性彌漫性腎小球炎性病變，引發(fā)感染的原因不一，表現(xiàn)出的癥狀為全身浮腫、尿少及尿血。冬天是感冒的高發(fā)期，感冒后若不及時(shí)治療，病情就很容易加重，從而引發(fā)急性腎炎。抵抗力較弱的兒童是急性腎炎的高危人群，因此孩子們?cè)诹⒍^(guò)后更應(yīng)注意此病的防治。

缺鐵性貧血，是因人體內(nèi)鐵元素的儲(chǔ)存鑷量不能滿(mǎn)足正常紅細(xì)胞生成的需要，從而引發(fā)的貧血。在缺鐵性貧血患者中，嬰幼兒和孕產(chǎn)婦占有很高的比例，表現(xiàn)為心煩意亂、氣悶頭暈、皮膚干燥、毛發(fā)脫落等?；純簳?huì)困貧血而發(fā)育遲緩，影響日后的學(xué)習(xí)和生活。

節(jié)氣食譜

肉蓯蓉鎖陽(yáng)雞肉湯

原料：雞肉250克，肉蓯蓉30克，鎖陽(yáng)（不老藥）30克，生姜4片，棗2枚。

方法：

1.選鮮嫩小母雞肉，洗凈，切塊；肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、生姜洗凈；紅棗去核，洗凈。

2.把全部用藥放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味即可。

用法：每天早、晚都喝上1碗，飯前飯后都行，喝上一周左右。

功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，潤(rùn)燥通便。

注意：感冒伴發(fā)燒患者慎服。

雞爪阿膠湯

原料：雞爪8只，阿膠15克，冬菇6只，姜片10克，精鹽適量。

方法：

1.將雞爪斬去趾甲，洗凈，用沸水焯一下，撈出，洗凈；阿膠先發(fā)好，變軟后切塊備用；冬菇用溫水浸軟，洗凈。

2.砂鍋內(nèi)加適量清火煮開(kāi)，放入雞爪、阿膠、冬菇、姜片，燉煮大約2小時(shí)，待湯變成粘稠狀，再放入少許精鹽調(diào)味。

用法：中晚餐前服用。

功效：滋陰補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕。

注意：感冒發(fā)燒患及婦女經(jīng)期慎服。

常見(jiàn)中藥

【性味】苦、甘、澀，微寒。

【歸經(jīng)】歸肺、肝、胃經(jīng)。

【功效】收斂止血，消腫生肌。

【主治】用于咯血，吐血，外傷出血，瘡癰腫毒，皮膚皸裂。

板藍(lán)根

【性味】性寒，味苦。

【歸經(jīng)】入心經(jīng)、胃經(jīng)。

【功效】清熱解毒，涼血、利咽。

【主治】主要用于溫?zé)岵“l(fā)熱、頭痛、咽痛、斑疹以及痄腮、瘡瘍、大頭瘟等。

山楂

【性味】酸、甘，微溫。

【歸經(jīng)】歸脾、胃、肝經(jīng)。

【功效】消食化積，活血散瘀。

【主治】用于肉食積滯，腹痛泄瀉，產(chǎn)后瘀阻，疝氣疼痛。